Articole Populare

Consumul zilnic de murături este benefic. Iată de ce şi în ce cazuri trebuie evitat

În urma mai multor studii, s-a descoperit că murăturile fermentate conțin beneficii alimentare și terapeutice.

914-solenya-kvashenye-kafe-premera

Iată de ce trebuie consumate:

1. Stimulează creșterea nivelului de serotonină. De asemenea, pot înlocui produsele farmaceutice care tratează efectele depresiei și ale anxietații.

2. Conțin bacterii sănătoase numite probiotice. Acestea au capacitatea de a schimba starea de spirit și de a întări sistemul imunitar.

Important de știut: varza murată conţine vitamina C în proporție de 90%.

Beneficii:

  • În murături se păstrează vitaminele.
  • Conțin puține calorii. Procesul de fermentare a murăturilor constă în consumarea zaharurilor legumelor și fructelor și astfel sunt cele mai puternice alimente împotriva obezităţii.

  • Întăresc imunitatea.
  • Încetinesc procesul de îmbătrânire.
  • Protejează sistemul nervos și cel endocrin, datorită ingredientelor folosite la prepararea murăturilor: frunze de țelină, usturoi, rădacină de hrean.
  • Cea mai bună soluţie pentru a pierde în greutate este varza murată, iar varza roșie murată este bogată în vitamine și are proprietăţi anticancerigene.
  • Castraveții murați conțin fibre naturale, care ajută la digestie și la reglarea tractului digestiv.
  • Gogonelele sunt hepatoprotectoare și anticancerigene.
  • Salata de varză roșie tăiată subțire tratează paradontoza. Este recomandată clătirea gurii cu moare de varză roșie, de 3 ori pe zi.

Murăturile consumate trebuie să fie de casă, fermentate în sare, nu în oțet și zahăr. Cele murate în oțet nu conțin probiotice și păstrează o mică parte din nutrienți.

Murăturile sunt contraindicate celor care suferă de boli cronice de rinichi, hipertensiune arterială sau insuficiență cardică.

 

Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic și tratament corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.

Autor text: sanatosi.com

Surse selective: healthline.com, thebull.cbslocal.com

Printare
error: Content is protected !!